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愛知県みよし市にある小さな工房『mitakegoya』
季節の野菜や果物で起こした自家製酵母パンと焼き菓子を作っています。
できるだけ身体に優しい素材で。。

農業も。
愛知県豊田市とみよし市で、肥料や農薬に頼らない植物本来の力を引き出した生命力溢れる野菜を育てています。(自然栽培)
主な作物はきぼうのいちごと落花生です。
地球環境に配慮し、環境再生型農業を日々探究しています。安全安心、美味しいをお届けします。